La silesiana
Ricetta di Luigi Aragri caricata il 05 Lug 2017 alle 15:25
Ricetta d'Autore
Questa pizza porta il nome del dialetto che si parla nella zona della Polonia in cui vivo e lavoro, la Slesia.
Questa ricetta
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Gustando la ricetta
ti sentirai
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Energico
Livello di difficoltà
Facile
Tempo di preparazione: 2 minuti
Ingredienti per 1 persone:
Per l'impasto:
per ogni litro d'acqua
circa 1 Kg di farina,
50 g di sale
0,2 g di lievito (varia in base alla temperatura)
Per la farcitura:
150 g di mozzarella di bufala
20 g di noci
1 cucchiaio e mezzo di crema di funghi porcini
per ogni litro d'acqua
circa 1 Kg di farina,
50 g di sale
0,2 g di lievito (varia in base alla temperatura)
Per la farcitura:
150 g di mozzarella di bufala
20 g di noci
1 cucchiaio e mezzo di crema di funghi porcini
Piatto tipico della stagione: Autunno, Inverno
Preparazione
Prendere un panetto da 280 g e stenderlo, quindi farcire con tutti gli ingredienti e infornare.