Pizza maker
Pozzuoli (Napoli)
Maestro Pizzaiolo: età 47, pizzaiolo dall'età di 9 anni.
Ideatore, Fondatore e Conduttore del format "Ammaccàmm Pizzaioli Veraci Napoletani" Pozzuoli.
Istruttore AVPN e Gamberorosso.
3 spicchi Gambero Rosso, Pizzeria d’Italia 2020.
Maestro dell’impasto 2019.
Consulting&Accademy, Officina degli Impasti.
"Margherita e le sue Sorelle" su Sky Gamberorosso Channel 412.
2 recipes published