Pizzaiola trentenne, ho affiancato fin da piccola i miei genitori nel ristorante di famiglia ad Aversa (CE). Ho deciso di seguire soprattutto la parte degli impasti frequentando corsi e sperimentando farine e lievitazioni. Con gli anni la pizza è diventata per me una vera passione che mi spinge a giocare con gli ingredienti ed inventare nuove ricette.