Patron pizzaiolo del Ristorante pizzeria Franco , in corso arnaldo lucci 197 napoli,
Ho iniziato a 6 anni a stendere pizze come tradizione di famiglia . La mia passione è la continua ricerca di nuovi impasti e nuovi abbinamenti da proporre ai clienti ,senza travolgere cio che ci racconta la storia , infatti i miei punti di riferimento sono e saranno sempre Jeanne Carola Francesconi e Ippolito Cavalcanti , ma cerco di rivisitare e adattare a modo mio alla pizza .