Ristoratore da poco più di 3 anni , nipote e figlio d'arte , mio nonno fondò nel lontano 1938 la "Friggitoria Vomero " , oggi guidata da mia madre insieme con i fratelli .
Innamorato della cucina tradizionale di mare , mi occupo personalmente della spesa quotidiana selezionando prodotti di primissima scelta per proporre piatti che rappresentano la cucina mediterranea in chiave sia classica che moderna .