Determinato,creativo e tanto folle questi sono i 3 aggettivi con cui amo descrivermi sia nella vita che nel lavoro.
Amo la mia terra, e cerco di trarne vantaggio dagli splendidi prodotti e dalla nostra immensa cultura napoletana.

Sono stato sempre una persona molto decisa, infatt,i già dall''età di 16 anni, non seguendo le orme della mia famiglia (parrucchieri) ho intrapreso la mia avventura nella ristorazione, entrando a far parte della brigata di cucina di una delle comproprietà alberghiere più importanti d'italia: la DOMINA VACANZE; dopo tanta cosidetta gavetta e molti sacrifici, sopratutto familiari, sono riuscito a diventare chef de partie specializzandomi sopratutto nei primi piatti. Attualmente da quasi 3 anni lavoro con il gruppo ROSSOPOMODORO esattamente nella location di Napoli a via partenope uno dei posti piu spettacolari e prestigiosi del capoluogo campano.

La mia linea guida è da sempre la semplicità,la qualità e il buon gusto, con il quale desidero trasmettere ai clienti il mio concetto di cucina.