FIORE VINCENZO, ENZO CHE ALTERNA
LE SUE ESPERIENZE E LA SUA GAVETTA TRA RISTORANTI E PIZZERIE. ANCHE EGLI SI
FORMERÀ PRESSO “DI MATTEO” E IL “AL SARAGO”, MA DECIDE DI SCOPRIRE NUOVE
CULTURE VIAGGIANDO E PORTANDO LA ‘NOSTRA CUCINA NAPOLETANA’ PER IL MONDO.
DIVENENDO UN CHEF INTERNAZIONALE, PER I “FRATELLI LA BUFALA” E “ROSSO
POMODORO” APRIRÀ ED AVVIERÀ DEI RISTORANTI; AI CARAIBI IN GUADELUPE AVVIA UN
RISTORANTE ITALIANO “CARUSO”, PER ANDARE IN CORSICA E LAVORARE IN UN
RISTORANTE A CINQUE STELLE “U RICANTU”. INFINE VIAGGIA E SI ARRICCHISCE DI
ESPERIENZE IN FRANCIA AL LA ROCHELLE, BORDEAUX, NIZZA E PARIGI INCONTRANDO E
CUCINANDO GRANDI NOMI, TRA CUI FRANCIS VUITTON, SANTINI (PROPRIETARIO DI CANAL
PLUS), ALAIN PROST (PILOTA DI FORMULA 1), BOB SINCLAR, BRUNO BAGNOUD
(PROPRIETARIO DELLA AIR GLACIERS SVIZZERA) EDWIN VAN DER SAR (PORTIERE) ERIC
DANIEL PIERRE CANTONA (CALCIATORE, DIRIGENTE SPORTIVO E ATTORE), CYRIL LIGNAC
(CHEF STELLATO E PROPRIETARIO DI 3 RISTORANTI A PARIGI).
TRE SOGNATORI CHE UNITI DAL DESIDERIO DI RENDERE L’ ARTE CULINARIA, MAGIA DEL
PALATO, APRONO LA TRATTORIA-PIZZERIA O’ CURNICIELLO, IN CUI IL SIMBOLO DELLA
TRADIZIONE NAPOLETANA INCARNA CON MAESTRIA IL CONCETTO DI UNA CUCINA LOCALE
ED INTERNAZIONALE, CHE SI PONE COME NUOVO TASSELLO NELLA RISTORAZIONE
PARTENOPEA. IN QUESTA NAPOLI CHE È TERRENO FERTILE PER CHI È E RIMANE
TUTT’ORA SOGNATORE DI UNA PASSIONE...