Raffaele Cardillo
Chef
Raffaele Cardillo
Napoli
Faccio il cuoco presso il ristorante di mia proprietà
3 recipes published
Ravioli ricotta zucchero e cannella con Ragù di castrato e pecorino di Carmasciano
Preparation: 6 hours
Ingredients for 6 people
by Raffaele Cardillo
Turf first courses
Ravioli ricotta zucchero e cannella con Ragù di castrato e pecorino di Carmasciano
Candele di Gragnano con salsa di cipollotto nocerino e tartare di bufalo
Preparation: 3 hours
Ingredients for 4 people
by Raffaele Cardillo
Turf first courses
Candele di Gragnano con salsa di cipollotto nocerino e tartare di bufalo
Cappellacci di carne al ragù
Preparation: 360 minutes
Ingredients for 6 people
by Raffaele Cardillo
Turf first courses
Cappellacci di carne al ragù