Classe 1990, Giuseppe è il primogenito di Nunzio e Assunta Pacifico oggi alla guida di ‘a Figlia d’ ‘o Marenaro. Innovative è una sua intuizione, un suo progetto che nasce dall’innata vocazione ad immaginare e osare nuove imprese. Giuseppe è cresciuto nelle cucine di famiglia a pane e tradizione, ha imparato il mestiere sin da bambino e senza scorciatoie.
Dal nonno – che alla fine degli anni Quaranta vendeva per strada col carretto il “brodo di purpo” - ha conosciuto gli aneddoti di famiglia, dal padre ha imparato ad aprire ostriche e frutti di mare con eleganza e destrezza e dalla madre ha ereditato verve e passione smodata per il cibo, la storia e la vera cucina partenopea.
Esuberanza, grande espressività ed inventiva fanno di Giuseppe un personaggio singolare: è la mente creativa in cucina ed è la presenza scenica in sala quando al tavolo completa le preparazioni con fare teatrale e una gestualità che ammalia il pubblico.
Si dice che sia capace di parlare ai crostacei, certo è che sembra ipnotizzarli con il suo sguardo magnetico.
È lui il volto e l’anima di INNOVATIVE di 'a figlia d''o Marenaro