Ho ideato Mysocialrecipe-spiega Francesca Marino- per un'esigenza effettiva per cui poteva essere vantaggioso oltre che innovativo offrire un servizio di registrazione e certificazione di ricette d'autore e ricette tradizionali rivisitate in modo personale da cuochi o appassionati.
Mettere un punto fermo, grazie alla marca temporale legalmente valida, è un modo per tutelare la propria creatività in un momento in cui la cucina è sempre più caratterizzata dall'estro degli chef.
E' proprio dal concetto di estro che nasce l'idea del #pizzaUnesco, un contest che riesca ad esprimere la creatività dei nostri pizzaioli in Italia e nel mondo in un momento in cui è necessario il sostegno di tutti alla candidatura Unesco dell'arte dei pizzaioli napoletani a patrimonio immateriale dell'umanità.
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