Dicono di noi

Al concorso gastro-letterario sono arrivati numerosi racconti, attraverso i quali i partecipanti hanno rievocato i loro ricordi. La menzione speciale di Italia a Tavola, partner dell'iniziativa, è andata a Sara Granero. Emozionanti e suggestivi i racconti dei partecipanti del primo contest “gastroletterario” di MySocialRecipe “Il profumo dei ricordi”, che da tutta Italia hanno condiviso i loro ricordi più intimi e preziosi, trasportando i lettori in un viaggio nella memoria, e rievocando antichi sapori e profumi. Un’occasione per ...

Dal mondo dell’automotive a quello dei fornelli, senza mai perdere l’entusiasmo Sono trascorsi circa  tre anni da quando Giorgio Rosato, smessi i panni del giornalista automotive, ha indossato la divisa da chef per trasferirsi armi e bagagli in cucina. Con altrettanta professionalità, abbinata a una inesauribile voglia di imparare e sperimentare, ha percorso tutte le tappe necessarie per acquisire competenza e credibilità nella sua nuova professione. Dal 10 maggio scorso ha assunto l’incarico di Executive Chef Consultant presso il “Vittorio ...

Emozionanti e suggestivi i racconti dei partecipanti al primo contest gastroletterario di MySocialRecipe “Il profumo dei ricordi”, che da tutta Italia hanno voluto condividere i loro ricordi più intimi e preziosi, trasportando i lettori in un viaggio nella memoria, e rievocando antichi sapori e profumi. Un’occasione per scavare nel proprio passato alla ricerca di un profumo legato al cibo, per rivivere un’emozione vissuta, un bel ricordo, che sia stato dolce, divertente, tenero: la Pasqua e il Natale non potevano mancare, come le ricette di ...

Emozionanti e suggestivi i racconti dei partecipanti al primo contest gastroletterario di MySocialRecipe “Il profumo dei ricordi”, che da tutta Italia hanno voluto condividere i loro ricordi più intimi e preziosi, trasportando i lettori in un viaggio nella memoria, e rievocando antichi sapori e profumi. Un’occasione per scavare nel loro passato alla ricerca di un profumo legato al cibo, per rivivere un’emozione vissuta, un bel ricordo, che sia stato dolce, divertente, tenero: la Pasqua e il Natale non potevano mancare, come le ricette di recupero della ...

NAPOLI – Emozionanti e suggestivi i racconti dei partecipanti al primo contest gastroletterario di MySocialRecipe “Il profumo dei ricordi”, che da tutta Italia hanno voluto condividere i loro ricordi più intimi e preziosi, trasportando i lettori in un viaggio nella memoria, e rievocando antichi sapori e profumi. Un’occasione per scavare nel loro passato alla ricerca di un profumo legato al cibo, per rivivere un’emozione vissuta, un bel ricordo, che sia stato dolce, divertente, tenero: la Pasqua e il Natale non potevano mancare, come le ricette di ...

Emozionanti e suggestivi i racconti dei partecipanti al primo contest gastroletterario di MySocialRecipe “Il profumo dei ricordi”, che da tutta Italia hanno voluto condividere i loro ricordi più intimi e preziosi, trasportando i lettori in un viaggio nella memoria, e rievocando antichi sapori e profumi. Un’occasione per scavare nel loro passato alla ricerca di un profumo legato al cibo, per rivivere un’emozione vissuta, un bel ricordo, che sia stato dolce, divertente, tenero: la Pasqua e il Natale non potevano mancare, come le ricette di recupero della ...

La tutela della proprietà intellettuale, artistica e industriale è ormai consolidato patrimonio, custodito da enti pubblici e registri specializzati. Nessuno, però - in un Paese che vive anche di sfide televisive ai fornelli - aveva pensato di registrare le ricette di cucina, quelle tramandate dalle nonne ai nipoti, quelle tradizionali di un tempo o le più originali, magari inventate per sbaglio e divenute tratto distintivo di una famiglia! Per rispondere a questa esigenza, nel 2015 Francesca Marino, eclettica biologa nutrizionista, ha ...

Aglio, olio e peperoncino ma quelli verdi in questo caso e dolci per ricordare il profumo e poi un sapore che risale alla mia infanzia. la ricetta di Angelo D’Amico registrata su www.mysocialrecipe

Aglio, olio e peperoncino ma quelli verdi in questo caso e dolci per ricordare il profumo e poi un sapore che risale alla mia infanzia. la ricetta di Angelo D’Amico registrata su www.mysocialrecipe

A volte, basta poco per far rivivere un’emozione: una fotografia, una canzone, un verso di una poesia. Perché allora non provare con un profumo, si sono chiesti a MySocialRecipe, il primo portale al mondo di deposito ricette originali? È così che è nato “Il profumo dei ricordi”, il contest gastro-letterario che “invita a scavare nella memoria, alla ricerca di quel profumo legato al cibo e insieme a un ricordo bello, dolce, divertente, tenero”. Ideato da Francesca Marino, giovane ed eclettica biologa nutrizionista, ...

Sapete cos’è la global creative cuisine? A noi lo ha spiegato Giorgio Rosato, giornalista automobilistico ed ex direttore di Autoruote 4×4 che, alla passione per la trazione integrale, ha affiancato quella per mestoli e padelle. Poi da foodwriter diventare chef è stato quasi inevitabile. Rosato, abruzzese di nascita, impiantato a Torino da molti anni, racconta: la mia cucina è molto diversa da quelle normalmente definite fusion o etniche. Nasce da idee ed ingredienti acquisiti durante i viaggi fatti intorno al ...

IL PROFUMO DEI RICORDI - Il brodo di Natale Nella tradizione gastronomica abruzzese il brodo di Natale occupa un ruolo di primissimo piano. E non solo perché veniva generalmente preparato e consumato nel periodo più suggestivo ed emotivamente coinvolgente dell'anno. Ma anche perché materializzava, nei sogni e nelle speranze di una generazione che si era appena lasciata alle spalle un conflitto mondiale, una piccola seppur breve rivincita verso la lotta per la sopravvivenza che le popolazioni contadine affrontavano ogni giorno. Leggi il racconto e la ricetta completa ...